« Le pâté de cochon du dimanche ! »
Quel beau et bon pâté, tout simple mais malgré tout festif et chaleureux avec ses belles rondelles de truffes et sa jolie graisse blanche comme neige.
... parce qu'ici, c'est le cochon qui cherche la truffe, hommage à ce cochon là
Foie et lard de porc, truffe 1% sel, cognac, poivre, épices.
« Le plus ancien. »
Ce petit pâté n’a pas pris une ride, il est rond et généreux, goûtez-le avec des cébettes (jeunes pousses d’oignon nouveau) sur un bon pain de campagne.
Foie et lard de porc, sel, cognac, poivre, épices.
« Bien doré. »
Ce pâté est cuit au four avant le fermeture de la boite, aussi, il prend un goût légèrement caramélisé de terrine à l’ancienne.
Foie et lard de porc, sel, cognac, poivre, épices.